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標準巴氏殺菌系統
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標準巴氏殺菌系統
標準巴氏殺菌系統
巴氏(shi)(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)機，是一(yi)種采用(yong)較(jiao)低溫度在規定時(shi)間內(nei)對流體(ti)進行殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)處(chu)理的設(she)備。巴氏(shi)(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)是一(yi)種既能(neng)達到殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)目(mu)的又不損害食(shi)品品質的加(jia)工工藝，廣泛(fan)用(yong)于乳品、飲(yin)料和(he)發酵等行業。
應用范圍
液奶、酸奶預殺菌、甜品預殺(sha)菌、奶酪(lao)預(yu)殺菌、甜品(pin)預殺(sha)菌、奶酪預(yu)殺菌、飲料(liao)、釀酒、傳統發酵
設備特率
采(cai)用板式換熱器，有效提高(gao)換熱效率;
較小的產品壓力降;
嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計(ji);
所有(you)板片均為316L或鈦材質，提高(gao)了(le)衛生及(ji)防(fang)腐蝕等(deng)級;
產品(pin)與產品(pin)的熱回收設計，有效降低公共能源消耗，減少(shao)運營成(cheng)本;
物料和熱(re)(re)、冷媒、物料和物料之(zhi)間(jian)的換熱(re)(re)采用(yong)壓(ya)差管(guan)理，有效降(jiang)低(di)產(chan)品(pin)被污染風險(xian)，保證產(chan)品(pin)質量;
物料和(he)熱水(shui)在殺菌(jun)處的溫差小，實現溫和(he)加熱的目的，從而保證產品的口味，同時有效減少結垢，延長設備的連續(xu)運行時間(jian);
全程PLC和觸(chu)摸(mo)屏(ping)控制，操作方便;
帶有報警和數(shu)據(ju)記錄功能，嚴格把控不合格產品;
獨立的CIP自循(xun)環系統，提高了清洗(xi)和(he)能源的效(xiao)率.
酸奶巴氏殺菌系統
酸(suan)(suan)奶巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)機，是一種針(zhen)對(dui)酸(suan)(suan)奶基料進行巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)的設備(bei)，95℃下保(bao)持300秒，達到殺(sha)菌(jun)目的又不損害食(shi)品品質，廣泛用于酸(suan)(suan)奶，奶酪，褐色飲料和糖漿的一種巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)方法。
應用范圍
攪拌型酸(suan)奶(nai)(nai)、凝固型酸(suan)奶(nai)(nai)、褐色飲料、 長貨架期酸(suan)奶(nai)(nai)、希(xi)臘酸(suan)奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)酪(lao)、 布(bu)丁甜(tian)品(pin)、奶(nai)(nai)油(you)甜(tian)品(pin)、慕斯甜(tian)品(pin)
設備特點
采用(yong)板式換熱器，有效提高換熱效率;
較小的產品壓力(li)降;
嚴(yan)格遵循歐洲(zhou)衛生等級(ji)標準EHEDG設計;
; 所有(you)板片均為316L材質，提(ti)高了衛生及防腐蝕等級;
產品與產品的熱回(hui)收設(she)計，五段式(shi)板式(shi)換(huan)熱器(qi)的選用，有效的降低了公共(gong)能源
; 的(de)消耗，減少了(le)運(yun)營成(cheng)本(ben);
;物(wu)料(liao)(liao)和(he)熱(re)、冷媒、物(wu)料(liao)(liao)和(he)物(wu)料(liao)(liao)之間的換(huan)熱(re)采用(yong)壓差管理，有效降低產品被(bei)污染
; 風險，保證產品質量(liang);
物料和(he)熱水在殺(sha)菌處的溫(wen)差小(xiao)，實(shi)現溫(wen)和(he)加熱的目的，從而保證(zheng)產品的口味，
同時有效減少結垢，延長(chang)設備的連續運行時間(jian);
全程PLC和觸摸屏控制(zhi)，操(cao)作方便;
帶有報警和數據記錄功能，嚴格把(ba)控不合格產(chan)品;
獨立的(de)CIP自循環系(xi)統，提高了清洗和能(neng)源的(de)效率(lv)。
