乳(ru)品設備的保養對于維(wei)持其運(yun)行穩定性(xing)、延長(chang)使用壽命及(ji)保障產品質(zhi)量具有重要意義(yi)。以下(xia)結合呼和浩特蒙特利(li)萊機械有限公司乳(ru)品設備的設計特點，介紹具體的保養要點：
1.清潔維護
每日生(sheng)產結束(shu)后，需(xu)通過設備自(zi)帶的(de)在線(xian)清洗(xi)（CIP）接(jie)口進行全面(mian)清潔，按照預設的(de)清洗(xi)程(cheng)序（如熱水沖洗(xi)、堿液(ye)循環、清水漂洗(xi)等）操作，確保與乳品接(jie)觸的(de)管道、均(jun)質閥組、泵體等部件無殘留奶漬，避免微生(sheng)物滋(zi)生(sheng)。
設備外表面每日用(yong)中性清潔劑擦(ca)拭，去(qu)除灰塵和油(you)污，尤(you)其(qi)注意機架(jia)、電(dian)機外殼(ke)等易(yi)積塵區域，保(bao)持設備整潔。
2.參數檢查
開機(ji)(ji)前檢查(cha)均質壓力、電機(ji)(ji)轉速、溫(wen)度等關鍵參數是否處于正常(chang)范(fan)圍，確認控(kong)制系統顯(xian)示無異常(chang)報警。
運行中(zhong)觀察設(she)備有無異常振動、噪(zao)音或泄漏，發現(xian)輕微異常及時停機(ji)排查。
二(er)、定期部(bu)件保(bao)養
1.傳動與動力系統
每運行(xing) 1000 小時(shi)左右(you)，檢(jian)查減(jian)速箱潤滑油油位(wei)和油質，按需補充或更(geng)換適配型號(hao)的(de)潤滑油，確保齒輪傳(chuan)動順(shun)暢；同時(shi)檢(jian)查彈(dan)性聯軸器的(de)磨損情況，若有裂(lie)紋或松動及時(shi)緊固(gu)或更(geng)換。
電機軸承(cheng)每 2000 小時(shi)檢查一次，按需添加潤滑脂，避(bi)免因潤滑不足導致(zhi)過熱或異響。
2.均質核心部件
均質(zhi)(zhi)閥組的閥芯(xin)、閥座為(wei)易(yi)損件(jian)，每 3000-5000 小時（根(gen)據生產強度調(diao)整）拆解檢(jian)查，若出(chu)現磨(mo)損、劃(hua)痕，及(ji)時研(yan)磨(mo)修復或更換(huan)，確保均質(zhi)(zhi)間(jian)隙精準，保障均質(zhi)(zhi)效果穩定(ding)。
三柱(zhu)(zhu)塞泵的陶瓷(ci)柱(zhu)(zhu)塞及密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)件(jian)，定期檢查密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)性能，若(ruo)發現泄(xie)漏(lou)或磨損，及時更(geng)換密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)組件(jian)，防止物料泄(xie)漏(lou)影響生產。
管路與連接件
每月檢查快裝接(jie)(jie)頭(tou)、管(guan)道接(jie)(jie)口(kou)的密封性，確保無(wu)松動(dong)或(huo)滲漏(lou)；對(dui)焊(han)(han)接(jie)(jie)管(guan)路的焊(han)(han)縫(feng)進行外觀檢查，若有銹蝕或(huo)裂(lie)紋，及時處理。
每季度對 PLC 控(kong)制(zhi)系統、觸摸(mo)屏進(jin)行功能校驗，清理控(kong)制(zhi)箱內灰塵，檢查線路連(lian)接是否牢固，防(fang)止因接觸不良導致控(kong)制(zhi)失靈。
定(ding)期測試過(guo)載(zai)保(bao)護(hu)、壓力報警等安(an)(an)全裝置的靈敏度(du)，確保(bao)在設(she)備(bei)異常時能及時停機，保(bao)護(hu)設(she)備(bei)和操作人員安(an)(an)全。
若設(she)備(bei)需長(chang)期(qi)停用（超過 15 天），需徹底清潔內部(bu)管(guan)路及部(bu)件，排空殘留水分；對金屬裸(luo)露部(bu)分涂(tu)抹防銹油，電(dian)機等電(dian)氣部(bu)件覆蓋防塵罩(zhao)；切斷主電(dian)源，做(zuo)好設(she)備(bei)防潮、防塵保護，定期(qi)通電(dian)檢查控制系統狀(zhuang)態。
通過規范(fan)執(zhi)行(xing)以上保養(yang)(yang)(yang)措(cuo)施，可有(you)效(xiao)減少設備故障，維持(chi)其(qi)性(xing)能穩定(ding)性(xing)，為(wei)乳品生(sheng)(sheng)產的(de)連續運行(xing)提供支持(chi)。實(shi)際(ji)保養(yang)(yang)(yang)中，可結(jie)合設備運行(xing)時(shi)長、生(sheng)(sheng)產環境及(ji)產品特性(xing)，靈活調整保養(yang)(yang)(yang)周期和細節。
